Riso alle Fragole
di Donatella Cacchioni
Fresco semplice e dietetico .....a modo mio.
x 4 persone
500 g di riso
350/400 g fragole mature
3 porri con foglia verde
sale
pepe
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Soffriggere appena i porri, aggiungere un pò di brodo di verdure e poi il riso aggiungere brodo man mano che il riso cuoce e 5 minuti dalla fine cottura mettere le fragole mantecare aggiustando di sale e pepe.
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